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Universidad y Cultura / « Muestra Gastronómica UACJ»
    Fecha: 13 de Septiembre del 2017 | Reportero(a) Manuel Cabrera

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*..el próximo 30 de septiembre
Muestra Gastronómica UACJ
Muestra Gastronómica UACJ

 

El Programa de Sociología y la Academia de Estudios Culturales de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez llevarán a cabo la Muestra Gastronómica Mexicana el próximo 30 de septiembre en el Instituto de Ciencias Sociales y Administración.

La muestra la realizan estudiantes de todos los institutos de la universidad como parte de una actividad académica.

El evento tiene como fin propiciar el encuentro entre los estudiantes y mostrar por medio  de la gastronomía mexicana una analogía del mestizaje cultural, fundamento de nuestra nación, indicó el Programa de Sociología.

Los estudiantes deben de realizar una investigación sobre el origen del platillo, la receta original y prepararlo de acuerdo a esta receta.

Será en la Plaza Bicentenario del Instituto de Ciencias Sociales y Administración donde se instalen los módulos de los estudiantes para presentar los platillos.

En este año, los profesores Víctor García Mata, Jaime Arellano Quiroga y Elsa Aranda Pastrana son los organizadores del evento.

 

 

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